Guilde Internationale
des Fromagers

c/o Hotel Blauer Bock
Sebastiansplatz 9
80331 München

Tel.: +49 171 146 7800
Fax: +49 89 23 17 82 00


Eckart Witzigmann
Maître Honoris Caseus
Guilde des Fromagers


Ulrich Wickert
Maître Honoris Caseus
Guilde des Fromagers


Bernard Antony
Maître Honoris Caseus
Guilde des Fromagers

RESTAURANT-EMPFEHLUNGEN - FÜR GOURMETS UND GOURMANDS

 

 

             

 

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WILLKOMMEN ZUM GENIESSEN
Hier legen die Gastgeber auch große Werschätzung und Sorgfalt bei der Gestaltung und Pflege Ihres
Käsesortiments, das den Richtlinien der Guilde Internationale des Fromagers entspricht
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RESTAURANTS

 


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DIETER MAIWERT - COMPAGNON PROTECTEUR
DE LA CONFRÉRIE DE SAINT-UGUZON
GUILDE INTERNATIONALE DES FROMAGERS

 


 

 

BLAUER BOCK
Restaurant - Bar am Viktualienmarkt

Sebastiansplatz 9
80331 München
www.restaurantvideo.de
www.restaurant-blauerbock.de

Mo. - Sa. 12.00 - 14.30 Uhr und 18.30 - 01.00 Uhr
Küche bis 22.30 Uhr
Sonn- und Feiertags geschlossen

Gastgeber...



STEFAN GROSSE
Compagnon de la Confrérie de Saint-Uguzon
Guilde Internationale des Fromagers
Stellv. Vorstandsvorsitzender

Käse-Rezepte und mehr über Stefan Grosse hier...

KATRIN KALUSOK
Garde et Juré
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzon

Witzigmann-Schüler:
Hans-Jörg Bachmeier

Käse-Rezepte und mehr über H-J Bachmeier hier...



FACHWERK

Schulstrasse 8
71083 Herrenberg
Tel.: 07032 930 951
www.fromagerie-holzapfel.de

Di.- Sa. 11.00 - 23.00 Uhr



Gastgeber:



BIRGIT BÖHME
MARTINA HOLZAPFEL
Garde et Juré der
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzon

   
 
   
   

MAIWERTS
Ulrich-Stöckl-Strasse 10
83700 Rottach-Egern
Tel.: 08022 662 240
www.maiwerts.de

Küchenöffnungszeiten:
täglich 12.00 - 14.30 Uhr
und 18.00 - 22.00 Uhr

Gastgeber:

DIETER MAIWERT
Compagnon Protecteur der Confrérie de Saint-Uguzon
Guilde Internationale des Fromagers

BERGHOTEL-RESTAURANT KIENLE´S ADLERKÖNIG
Dorfplatz 3
87538 Balderschwang
Tel.: 08328 221
www.adlerkoenig.de

Restaurant täglich geöffnet
Ganztags warme Hüche
Eigene Bäckstube

Gastgeber:




KONRAD KIENLE (mit Silvia und Rosmarie Kienle)
Compagnon de la Confrérie de Saint-Uguzon
Guilde Internationale des Fromagers


 
   
 
   

 

SCHINDLER´S RESTAURANT
Maximilianstrasse 5
82310 Starnberg
www.schindler-delikatessen.de

Mo. - Sa. 12.00 - 22.30 Uhr


Tel.: 08151 446 889 50
Fax: 08151 446 889 78




Gastgeber...

  

BRIGITTE IRMER
Prud´Homme
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzon

RAINER SCHLECHT
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzon

 

   
 
   
   
RESTAURANT HABBEL´S ESSEN & TRINKEN DESTILLERIE&BRENNEREI HEINRICH HABBEL
Gevelsberger Strasse 127 Gevelsberger Strasse 127
45549 Sprockhövel 45549 Sprockhövel
Tel.: 02339 91 43 12 Tel.: 02339 914 30
Fax: 02339 91 43 35 Fax: 02339 914 35
www.habbel-restaurant.de www.brennerei-habbel.de
   
Di. - Sa.: 18.00 - 01.00 Uhr / Küche bis 22.30 Uhr  
Sa. -So.: 12.00 - 01.00 Uhr / Küche bis 23.00 Uhr  
Mo. Ruhetag  
   
Gastgeber.... Gastgeber...
   
   
MICHAEL HABBELl (mit Cornelia und Michaela Habbel) MICHAEL HABBEL
Compagnon de la Confrérie de Saint-Uguzon Compagnon de la Confrérie de Saint-Uguzon
Guilde Internationale des Fromagers Guilde Internationale des Fromagers
   
   
 
   

BISTRO´S

 
   

BISTRO - FABER AM OSTRING
Münnerstädter Straße 1
97688 Bad Kissingen
Tel.: 0971 699 356-44
www.faber-feinkost.de


Mo. - Fr. 8.30 - 18.00 Uhr
Sa.         8.30 - 14.00 Uhr

GASTGEBER

THOMAS FABER
Garde et Juré (nach der offiziellen Inthronisation)
Guilde Internationale des FRomagers
Confrérie de Saint-Uguzon
- INTHRONISATION 2013 -

GOURMET & BISTRO
DIRSCHERL- NATUR & GENUSS

Hafnerstraße 16
93413 Cham
Tel.: 09971 24 47
www.dirscherl-cham.de

Mo. Fr. 8.30 - 18.00 Uhr
Sa.       8.00 - 12.30 Uhr

GASTGEBER

ERICH DIRSCHERL
Garde et Juré (nach der offiziellen Inthronisation)
Guilde Internationale des FRomagers
Confrérie de Saint-Uguzon
- INTHRONISATION 2013 -

   
 
   


SCHINDLER DELIKATESSEN
Bistro-Schlemmerbar

Maximilianstrasse 1 und 5
82319 Starnberg
www.schindler-delikatessen.de

Tel.: 08151 446 88 90

Mo. - Fr. 09.30 - 18.30 Uhr
Sa.         09.00 - 14.00 Uhr



Gastgeberin...



BRIGITTE IRMER
Prud´Homme
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzon

RAINER SCHLECHT
Garde et Juré
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzom




KUHACHT
Bistro-Eventlocation-
Laden Käse & Wein Gewürze
Kuhstrasse 8
38100 Braunschweig
www.kuhacht.de

Tel.: 0531 80 111 66
Fax: 0531 80 111 67

Di. - Sa. 11.30 - 22.00 Uhr
Warme Küche:12.00 - 14.30 Uhr und 18.00 - 21.00 Uhr

Gastgeber:



JOACHIM AHREND
Garde et Juré
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzon

Jutta Rehmann

   
 
   




KÄSE + WEIN BEDDIES

Das Käsehaus in der Soltauer Burg
Bistro mit Sommerterrasse
Soltauer Strasse 33
27386 Hemslingen
www.kaese-beddies.de

Gastgeber:
CHRISTINE UND HORST-DIETER BEDDIES
Prud´Homme der
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzon

 


FROMAGE & BISTRO
im Alsterhaus
Jungfernstieg 16-20
20354 Hamburg
www.alsterhaus.de

Gastgeber:
HANNELORE NÄGELE
Prud´Homme
DANIEL BROICHHAGEN
JENS BROICHHAGEN

Garde et Juré der
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzon

   
 
   
   

LUKULLUS BAR
im Delikatessenhaus Dallmayr

Dienerstrasse 14-15
80331 München
Tel.: 089 21 35 112
www.delikatessenhaus-dallmayr.de/lukullusbar

Mo.- Sa. 9.30 - 19.00 Uhr

Guilde Mitglieder aus dem Delikatessenhaus Dallmayr


STEFAN WEIß
ANIKA MESTER
MICHAELA VON LUTZ
Garde et Juré der
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzon

CAFÉ & BISTRO DALLMAYR
Dienerstrasse 14-15
80331 München
Tel.: 089 21 35 0
www.dallmayr.de
 

Mo.- Sa. 9.30 - 19.00 Uhr

Guilde Mitglieder aus dem Delikatessenhaus Dallmayr


STEFAN WEIß
ANIKA MESTER
MICHAELA VON LUTZ
Garde et Juré der
Guilde Internationale des Fromagers
Confrérie de Saint-Uguzon

   
 
   
   
BISTRO MANUFAKTUR BÜNDNERSTUBE
Gevelsberger Strasse 127 Hotel Alpina Klosters
45549 Sprockhövel Bahnhofstrasse 1
Tel.: 02339 91 43 12 CH-7250 Klosters
Fax: 02339 91 43 35 Tel.: 0041 (0)81 410 24 24
www.habbel-restaurant.de Fax: 0041 (=)81 410 24 25
  www.alpina-klosters.ch
Di. - Fr. 12.00 - 15.00 Uhr / Küche bis 14.30 Uhr  
und       18.00 - 01.00 Uhr / Küche bis 23.00 Uhr
Sa.- So.12.00 - 01.00 Uhr / Küche bis 23.00 Uhr  
Mo. Ruhetag  
   
Gastgeber... Gastgeber...
   
   
MICHAEL HABBEL (mit Cornelia und Michaela Habbel) CHRISTIAN KAISER
Compagnon de la Confrérie de Saint-Uguzon Compagnon de la Confrérie de Saint-Uguzon
Guilde Internationale des Fromagers Guilde Internationale des Fromagers
   
  Rezepte und mehr über Christian Kaiser hier...
   
 
   
   
   
SCHÖNEGGER KÄSE STÜBERL NATURKÄSEREI TEGERNSEERLAND
Welfenstrasse 10 Reißenbichlweg 1
86989 Steingaden 083708 Kreuth
Tel.: 08862 278 Tel.: 08022 188 352 - 0
Fax: 08862 932 564 Fax; 08022 188 352 - 9
www.schoenegger.com www.naturkaeserei.de
   
Im Sommer durchgehend geöffnet Öffnungszeiten:
Täglich von 11.00 - 22.00 Uhr Mo - So: 09.00 - 18.00 Uhr
Warme Küche: 11.30 - 14.00 Uhr  
                        17.30 - 21.00 Uhr  
Dienstag Ruhetag  
   
Gastgeber Gastgeber
   
   
SEPP KRÖNAUER (mit Alida Nagy) FLORIAN HAUDER
Garde et Juré Garde et Juré
Guilde Internationale des Fromagers Compagnon de la Confrérie de Saint-Uguzon
Confrérie de Saint-Uguzon Guilde Internationale des Fromagers
   
 
   

 

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